祇をん ひつじカフェ
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レトロな空間で本格スイーツを
京都祇園町のど真ん中に中庭を持つ隠れ家カフェ。
どこか懐かしいレトロな店内で、ジャズを聴きながらほっと一息…そんな優雅なひとときをお過ごしください。
祇園と聞くと敷居の高いイメージが…とよくお客さまから伺います。
ひつじカフェは、お気軽にお立ち寄り頂けるほっこりとした空間を心がけております。
ご旅行でいらしたお客さまにも祇園街の素敵なところをお伝えできれば、と皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
こだわりのコーヒーとともに
厳選された素材の味のそのままをお楽しみいただける「フレンチプレス式」を採用しております。この手法はペーパードリップとは違い、豆本来の渋味や酸味、コーヒーオイルなどすべてのお味をあますことなくお楽しみ頂ける抽出方法です。